Гречневая крупа схема производства

Сортировку и калибровку сырья проводят на конвейерах со скоростью движения ленты 8 м/с. Для более тщательной обработки некондиционного сырья высота загрузки должна быть в один слой при равномерном движении ленты. Экспериментальными исследованиями подтверждена эффективность последовательной обработки гречихи ИК-излучением, приводящей к некоторому разрыхлению структуры ядра, с последующим про-париванием, способствующим его пластификации. Выявлены закономерности производства экструдированных кукурузных хлопьев, разработана рациональная технология производства готовых завтраков и составлена ресурсосберегающая рецептура.

Помимо противораковых свойств, употребление гречки снижает риск тромбоза, способствует очищению сосудов от «плохого» холестерина и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. 10. В целях утилизации гречневой лузги разработана технологическая последовательность подготовки к вводу ее в композиционные упаковочные материалы, включающая этапы удаления из плодовых оболочек гречихи кормовых отходов, сушку и измельчение лузги. Вкус также свойственный без кислого, горького и других посторонних привкусов. К вкусу и запаху круп замечаний не было. В этом смысле они оказались одинаковыми, то есть одинаково вкусными.
Полученные многокомпонентные хлопья можно рекомендовать для ежедневного употребления. Хотя в основе — классика: правило единого технологического процесса для каждой крупы. Клюкву, поступающую в производство, инспектируют, удаляя посторонние примеси, испорченные и сильно деформированные ягоды, и направляют на душевую моечную машину.

Похожие записи: